"O Bolo"

É ! ainda dá uma coisa aqui dentro, uma pontinha de tristeza, sei lá...mas me conheço bem e sei que passa... ##

Mas vamos pegar esta borracha e apagar esta tristeza ? Siiimmm....

Agora estou melhor ! **

Vou fazer um bolo, mas não é um bolinho qualquer, até poderia ser, e mesmo um bolo simples seria algo incrível, sabe por que ? faz tempo que não faço um.

O de massa folhada não vale, bater o chantilly e intercalar na massa Arosa que comprei pronta não é fazer bolo, assim como o de caixinha também não.

Fazer bolo é separar a gema da clara e seguir todo o processo, sem esquecer nenhum detalhe.

Decidi, vou sim fazer um bolo, um bolo de aniversário para o meu filho mais velho.

Já escolhi o sabor, Floresta Negra, básico : chantilly, cerejas e chocolate não tem como errar...ou tem ?!

Ah ! isso vou descobrir quando me puser a fazer.... Não, não vou errar, estou destreinada mas não sou burra, quem já fez bolo uma vez nunca mais esquece e olha que já fiz muito bolo nesta vida !

Deixei de fazer porque comprar bolo pronto é mais fácil e também porque comer muito bolo engorda, verdade, na época da minha adolescência fazia bolo toda tarde pra tomar com café, meu pai pedia, eu fazia, nós comíamos e só eu engordava rsrsrsrsss

Bem, estou empolgada, meu lado culinarista está reascendendo, tudo que nos motiva nos impulsiona e estou naquela fase do Yes I can !

* vou deixar um espaço em aberto para postar a foto do bolo.... (metida !).